アジア栄養士連盟と国際栄養士連盟が「大阪栄養宣言2025」を締結

　公益社団法人日本栄養士会は、2025年8月5日（火）に、「アジア栄養士フォーラム2025（The 2025 Asian Dietetic Forum；ADF2025）」（以下、フォーラム）を開催しました。
　会場となった大阪・関西万博 大阪ヘルスケアパビリオン リボーンステージには、アジア栄養士連盟（The Asian Federation of Dietetic Associations；AFDA）の加盟団体会長・代表者、および国際栄養士連盟（The International Confederation of Dietetic Associations；ICDA）会長が一同に会し、「アジアの全ての人々を栄養の力で健康に幸せにする」をテーマに活発な協議が行われました。
　8月6日（水）には、その成果を「大阪栄養宣言2025（Osaka Nutrition Declaration 2025）」として採択し、各国の代表者が調印しました。今後、アジアを中心に、日本が築き上げた「「ジャパン・ニュートリション」の栄養改善の知と仕組みを発信し、「栄養の力」により、人と社会を支える新たな取り組みが動き出します。

「大阪栄養宣言2025（Osaka Nutrition Declaration 2025）」日本語訳

大阪栄養宣言2025

2025年8月3日（日）から9日（土）の期間中、日本栄養士会は大阪・関西万博「大阪ヘルスケアパビリオン」において、未来の栄養・食を体験できる多彩なプログラムを展開した。
この国際的な舞台において、12カ国の栄養士会が参加する「アジア栄養士フォーラム2025」が開催され、「アジアの全ての人々を栄養の力で健康に幸せにする」をテーマに、現代の課題と未来に向けた栄養戦略について議論が行われた。その成果としてここに「大阪栄養宣言2025」を採択し、世界に向けて発信する。

１．栄養は、健康のみならず医療、福祉、教育、労働、ジェンダー、経済、環境等、SDGs達成の基盤である。
２．全ての人々を健康で、幸せにするためには、あらゆる形態の栄養不良の根絶が必要である。
３．栄養不良の根絶には、食料安全保障と栄養政策の両方が不可欠である。
４．栄養学の実践的研究、戦略的な栄養政策の推進、さらに栄養分野の人材養成が求められる。
５．国際基準に準拠した栄養士の養成、教育さらに制度の構築が必要である。
６．上記の目的を達成するためには、国際的な連携が不可欠であり、特に国際栄養士連盟との協力関係の強化が重要である。

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