【農林水産省】「新たな和食普及プロジェクト」のキックオフWebシンポジウムを開催

　農林水産省では、すべての世代に和食の魅力を伝え、国民的運動として和食を食べる機会を増やすことを目的に、「新たな和食普及プロジェクト」を始動する。プロジェクトの立ち上げにあたり、プロジェクトの趣旨や今後の取組内容、事業者・団体による先進的な取組事例を広く紹介するキックオフWebシンポジウムを開催する。
　シンポジウムの概要は下記の通り。参加希望の方は専用のWebフォームから申込を。

＜日時＞
2025年10月31日（金）14：00～16：00
＜開催方法＞
Microsoft Teams ウェビナー
＜プログラム＞
（1）主催者挨拶
（2）主催者説明「新たな和食普及プロジェクトについて」
（3）基調講演「和食の美意識」- 近茶流宗家 柳原料理教室 主宰 柳原尚之
（4）事例紹介
　　・「SNSでの料理の魅力の伝え方」株式会社エブリー 取締役 執行役員 デリッシュキッチン カンパニー長 菅原千遥
　　・「"未来のおにぎり"で提案する 食文化の持続可能性～大阪 · 関西万博での取り組み～」株式会社マルヤナギ小倉屋 商品企画マーケティング推進部 部長 尾鷲美帆
　　・「消費者のニーズに応じた和食商品の展開」イオンリテール株式会社 食品本部 マーケティングチームリーダー 萬 修身
　　・「地域の食文化を守り、次世代に伝える取組」一般財団法人日本食生活協会 会長 田中久美子
（5）総括 武庫川女子大学 教授 藤本勇二
＜参加対象者＞
和食文化の普及に関連・関心のある事業者、団体、教育関係者、自治体職員、和食文化継承リーダー等
＜申込方法＞
フォーム　URLはこちら
＜申込締切＞
2025年10月28日（火）17：00

■「新たな和食普及プロジェクト」のキックオフWebシンポジウムを開催します！（農林水産省）